fl. 1. Drittel 16. Jh., Musiktheoretiker. Tovar stammte aus Pareja (Diözese Cuenca bzw. Andalusien). Um 1510 war er Kleriker im Dienst Enrique de Cardonas, des Bischofs von Barcelona (1505–1512). Nach eigenem Zeugnis diskutierte er in Saragossa, Sizilien und Rom mit Fachleuten seine Lehre vom Contrapunctus. Am 26. Mai 1518 wurde von ihm auf Veranlassung seines Freundes Fr. de Peñalosa das päpstliche Breve Dudum vos Leos X. (1513–1521) dem Kapitel der Kathedrale von Sevilla präsentiert. Tovar ist sehr wahrscheinlich identisch mit dem »mastre« Francisco Tovar, der seit 1521 cantor und maestro de capilla der Kathedrale von Granada war und hier am 22. Mai 1522 verstarb.