*12. Nov. 1844 in Pau (Département Basses Pyrénées), †22. April 1883 in Paris, Komponist und Musikschriftsteller. Als Kind erhielt Fouque in seiner Heimatstadt Violinunterricht und eine musikalische Ausbildung bei dem deutschen Geiger Reinhold Becker. Nach Abschluß seines Jurastudiums im nahegelegenen Toulouse 1867 ging er nach Paris und erhielt dort Orgelunterricht bei Charles Alexis Chauvet. 1869 wurde er in die Kompositionsklasse von A. Thomas am Cons. aufgenommen. Gleichzeitig widmete er sich vor allem der Musikgeschichte und trat ab 1873 als Musikkritiker hervor. 1874 übernahm er einen Bibliothekarsposten am Conservatoire. Gegen Ende seines Lebens veröffentlichte Fouque unter Verwendung seiner früheren Aufsätze in dichter Folge drei bedeutende musikhistorische Bücher.